Dietary advanced glycation end-products and postmenopausal hot flashes: A post-hoc analysis of a 12-week randomized clinical trial.

ZIEL: Postmenopausale Hitzewallungen sind mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes verbunden. Da ernährungsbedingte fortgeschrittene Glykationsendprodukte (AGEs) als endokrine Disruptoren wirken können, untersuchte diese Studie die mögliche Assoziation von Änderungen der Aufnahme ernährungsbedingter AGEs mit der Häufigkeit und Schwere postmenopausaler Hitzewallungen. METHODEN: Postmenopausale Frauen (n = 84) mit ≥2 moderaten bis schweren Hitzewallungen täglich wurden nach dem Zufallsprinzip entweder der Interventionsgruppe oder der Kontrollgruppe zugeordnet. Die erstere wurde gebeten, eine fettarme vegane Ernährung mit gekochten Sojabohnen (1/2 Tasse [86 g]/Tag) für 12 Wochen zu befolgen, während die letztere ihre übliche Ernährung für 12 Wochen beibehielt. Häufigkeit und Schwere von Hitzewallungen wurden mit einer mobilen Anwendung erfasst. Dreitägige Ernährungsprotokolle wurden mit der Nutrition Data System for Research-Software analysiert und ernährungsbedingte AGEs wurden mit einer Datenbank geschätzt. Einundsiebzig Teilnehmer schlossen die gesamte Studie ab und 63 lieferten vollständige Daten zu Hitzewallungen und Ernährung für die AGEs-Analyse (n = 31 in der Interventionsgruppe und n = 24 in der Kontrollgruppe). Pearson-Korrelationen wurden verwendet, um die Assoziation zwischen Veränderungen von Hitzewallungen und ernährungsbedingten AGEs zu bewerten. ERGEBNISSE: Ernährungsbedingte AGEs nahmen in der Interventionsgruppe um 73 % ab, das heißt um durchschnittlich 5509 ku/Tag (95 % -7009 bis -4009; p < 0,001), verglichen mit der Kontrollgruppe (+458; 95 % CI -835 bis +1751; p = 0,47; Behandlungseffekt -5968 ku/Tag [95 % CI -7945 bis -3991]; Gxt, p < 0,001). Schwere Hitzewallungen nahmen um 92 % ab (p < 0,001) und moderate bis schwere Hitzewallungen nahmen in der Interventionsgruppe um 88 % ab (p < 0,001). Veränderungen ernährungsbedingter AGEs korrelierten mit Veränderungen schwerer (r = +0,39; p = 0,002) und moderater Hitzewallungen (r = +0,34; p = 0,009) und blieben signifikant nach Anpassung an Veränderungen der Energieaufnahme (r = +0,45; p < 0,001; und r = +0,37; p = 0,004) und Veränderungen des Body-Mass-Index (r = +0,37; p = 0,004; und r = +0,27; p = 0,04). Die Verringerung ernährungsbedingter AGEs, die erforderlich ist, um eine vorhergesagte Reduktion von Hitzewallungen um 1/Tag zu erreichen, betrug 6933 ku/Tag für schwere und 4366 ku/Tag für moderate bis schwere Hitzewallungen. SCHLUSSFOLGERUNGEN: Die Verringerung ernährungsbedingter AGEs mit einer fettarmen pflanzlichen Ernährung war mit einer signifikanten Reduktion der Häufigkeit schwerer und moderate bis schwerer postmenopausaler Hitzewallungen verbunden, unabhängig von Veränderungen der Energieaufnahme und Gewichtsverlust. Pflanzliche Ernährungsweisen könnten nicht nur verwendet werden, um vasomotorische Symptome bei postmenopausalen Frauen zu lindern, sondern auch um andere Gesundheitsrisiken, die mit AGEs verbunden sind, zu verringern. STUDIENREGISTRIERUNG: ClinicalTrials.gov, NCT04587154.