Los cambios en los metabolitos circulantes durante la pérdida de peso se asocian con la mejora de la adiposidad y el aumento del peso corporal y la adiposidad durante el mantenimiento de la pérdida de peso: el estudio SATIN.

OBJETIVO: Examinar la relación entre cambios en metabolitos circulantes durante la pérdida de peso inducida por dieta y cambios de adiposidad. Este estudio también investiga cambios en estos metabolitos en relación con la recuperación de peso corporal y adiposidad durante un período de mantenimiento de pérdida de peso. MÉTODOS Y RESULTADOS: Este estudio de cohortes se anida dentro del estudio Satiety Innovation (SATIN). Los participantes (n = 162) que logran ≥8% pérdida de peso durante una dieta inicial de 8 semanas con fórmula hipocalórica (LCD) se incluyen en un período de mantenimiento de pérdida de peso de 12 semanas. Se aplica un enfoque de perfilado de metabolitos dirigido (123 metabolitos) utilizando tres plataformas diferentes (resonancia magnética nuclear de protones, cromatografía líquida espectrometría de masas, cromatografía de gases espectrometría de masas). Los cambios en varias especies de lípidos y ácido cítrico se asocian significativamente con mayor reducción del peso corporal, grasa total y distribución de adiposidad abdominal durante la LCD. Las disminuciones en las concentraciones de lisofosfatidilcolinas (LPC) 14:0, LPC 20:3, fosfatidilcolina (PC) 32:2, PC 38:3, esfingomielina (SM) 32:2, y aumentos en concentraciones de ácido cítrico durante la LCD se asocian con recuperación de adiposidad y pérdida, respectivamente, durante el período de mantenimiento de pérdida de peso. CONCLUSIONES: Los resultados muestran que la pérdida de peso se asocia con cambios en especies de lípidos y ácido cítrico. Estos cambios están relacionados con la recuperación posterior de peso y adiposidad, identificando el metabolismo de lípidos del tejido adiposo como un factor importante para el mantenimiento del peso y adiposidad perdidos.