I cambiamenti nei metaboliti circolanti durante la perdita di peso sono associati al miglioramento dell'adiposità e al riacquisto del peso corporeo e dell'adiposità durante il mantenimento della perdita di peso: lo studio SATIN.

OBIETTIVO: Esaminare la relazione tra i cambiamenti nei metaboliti circolanti durante la perdita di peso indotta dalla dieta e i cambiamenti dell'adiposità. Questo studio indaga anche i cambiamenti in questi metaboliti in relazione al peso corporeo e al recupero dell'adiposità durante un periodo di mantenimento della perdita di peso. METODI E RISULTATI: Questo studio di coorte è annidato all'interno dello studio Satiety Innovation (SATIN). I partecipanti (n = 162) che hanno raggiunto una perdita di peso ≥8% durante una dieta iniziale di 8 settimane a basso contenuto calorico (LCD) sono inclusi in un periodo di mantenimento della perdita di peso di 12 settimane. Un approccio di profilazione metabolita mirata (123 metaboliti) viene applicato utilizzando tre diverse piattaforme (risonanza magnetica nucleare protonica, spettrometria di massa con cromatografia liquida, spettrometria di massa con cromatografia gassosa). I cambiamenti in diverse specie lipidiche e acido citrico sono significativamente associati a una maggiore riduzione del peso corporeo, del grasso totale e della distribuzione dell'adiposità addominale durante l'LCD. Le diminuzioni nelle concentrazioni di lisofosfatidilcoline (LPC) 14:0, LPC 20:3, fosfatidilcolina (PC) 32:2, PC 38:3, sfingomielina (SM) 32:2 e gli aumenti nelle concentrazioni di acido citrico durante l'LCD sono associati al recupero dell'adiposità e alla perdita, rispettivamente, durante il periodo di mantenimento della perdita di peso. CONCLUSIONI: I risultati mostrano che la perdita di peso è associata a cambiamenti nelle specie lipidiche e nell'acido citrico. Questi cambiamenti sono correlati al successivo recupero di peso e adiposità, identificando il metabolismo lipidico del tessuto adiposo come un fattore importante per il mantenimento del peso perso e dell'adiposità.