Patrones dietéticos y resultados de salud renal en la población general: una revisión con enfoque en estudios prospectivos.

Los patrones dietéticos saludables pueden promover la salud renal y prevenir resultados renales adversos. Aunque las revisiones han resumido los hallazgos de estudios sobre patrones dietéticos para el manejo de la enfermedad renal crónica (ERC), se sabe menos sobre los patrones dietéticos para mantener la salud renal antes del desarrollo de la ERC. La presente revisión resumió los resultados de estudios observacionales de marzo de 2009 a marzo de 2019 que investigaban asociaciones entre patrones dietéticos y resultados renales en la población general. El principal resultado renal evaluado fue la ERC (tasa de filtración glomerular estimada < 60 mL/min/1,73 m2). Un total de veintiséis artículos de investigación cumplieron con los criterios de inclusión. La adherencia a los patrones dietéticos del Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) y la dieta Mediterránea se asociaron significativamente con un riesgo reducido de ERC en la mayoría de los estudios. Además, los patrones dietéticos "poco saludables" a posteriori se asociaron con un riesgo aumentado de ERC. En conclusión, los hallazgos de esta revisión sugieren que la adherencia a los patrones dietéticos DASH y Mediterráneo puede ser útil para promover la salud renal y prevenir la ERC en la población general. Se justifican más estudios, en particular entre minorías, para investigar el papel de la dieta, un factor potencialmente modificable, en la promoción de la salud renal.