Suplementación con jugo de remolacha como estrategia de envejecimiento saludable a través de la mejora del rendimiento físico y las funciones cognitivas: una revisión sistemática.

Antecedentes: Los hallazgos muestran que los nitratos derivados de la remolacha pueden mejorar la resistencia, la eficiencia del oxígeno, la potencia muscular, la recuperación y la función cardiovascular, particularmente en individuos recreativamente activos o moderadamente entrenados. Sin embargo, los resultados son mixtos en atletas de élite, probablemente debido a su utilización de óxido nítrico ya optimizada. La función cognitiva es un aspecto crucial del desempeño atlético que permite a los atletas adaptarse a entornos dinámicos y ejecutar habilidades de manera efectiva, pero la evidencia de beneficios cognitivos de la suplementación con remolacha rica en nitratos es limitada e inconsistente. La combinación de actividad física mejorada y funciones cognitivas contribuye al envejecimiento saludable general y a la prolongación de la esperanza de vida. Esto destaca el papel sinérgico de la nutrición, el ejercicio y la agilidad mental en la promoción del bienestar a largo plazo. Métodos: Se realizó una revisión de la literatura para resumir y sistematizar la evidencia existente sobre la suplementación con jugo de remolacha en el desempeño físico y la función cognitiva tanto en la población adulta saludable como en atletas. Resultados: En general, la suplementación con remolacha demuestra un fuerte potencial como un agente ergogénico natural para mejorar el desempeño físico, pero la evidencia actual sobre la mejora cognitiva sigue siendo inconclusa. Conclusiones: Se necesita investigación adicional, particularmente con atletas femeninas o de élite, para establecer recomendaciones claras de la suplementación con jugo de remolacha como elemento de apoyo de la capacidad de ejercicio y las habilidades cognitivas que contribuyen al mantenimiento de la salud y, por lo tanto, al envejecimiento saludable.