Effetti della restrizione dietetica sulla massa adiposa e sui biomarcatori dell'invecchiamento sano nell'uomo.

Nei paesi in via di sviluppo, l'aumento dell'obesità e dei disturbi metabolici correlati all'obesità, come le malattie cardiovascolari e il diabete di tipo 2, riflette i cambiamenti nelle abitudini di vita e nelle scelte dietetiche errate. I regimi di restrizione dietetica (DR) hanno dimostrato di estendere l'healthspan e la longevità in molti modelli animali, inclusi i primati. Identificare i biomarker predittivi dei benefici clinici del trattamento è uno degli obiettivi primari della medicina di precisione. Per monitorare i risultati clinici degli interventi di DR negli esseri umani, vengono comunemente adottati diversi biomarker. Tuttavia, al momento attuale, manca un collegamento validato tra i comportamenti di tali biomarker e gli effetti della DR. Attraverso un'analisi sistematica degli studi di intervento umani, abbiamo valutato l'entità dell'effetto della DR (cioè restrizione calorica, dieta molto ipocalorica, digiuno intermittente, digiuno a giorni alterni) sui biomarker correlati alla salute. Abbiamo scoperto che la DR è efficace nel ridurre la massa adiposa totale e viscerale e nel migliorare il profilo delle citochine infiammatorie e il rapporto adiponectina/leptina. Analizzando i livelli dei biomarker canonici dell'invecchiamento sano, abbiamo anche validato i cambiamenti dell'insulina, IGF-1 e IGFBP-1,2 per monitorare gli effetti della DR. Complessivamente, abbiamo sviluppato una piattaforma utile per valutare le risposte umane ai regimi dietetici a basso contenuto calorico.