Bevande dolcificate non nutritive rispetto all'acqua dopo un programma di gestione del peso di 52 settimane: uno studio controllato randomizzato.

BACKGROUND/OBJECTIVE: Le bevande zuccherate sono una fonte sostanziale di zucchero dietetico che può contribuire all'aumento di peso e al rischio di diabete di tipo 2. Le linee guida dietetiche raccomandano bevande dolcificate non nutritive (NNS) per ridurre il consumo di zucchero, tuttavia c'è la necessità di studi controllati randomizzati a lungo termine sul loro uso. Abbiamo mirato a confrontare gli effetti delle bevande NNS e dell'acqua sul peso corporeo durante la perdita di peso e il mantenimento in un programma di gestione del peso comportamentale. METHODS: In questo studio di equivalenza controllato in aperto a gruppi paralleli, adulti con un BMI di 27-35 kg/m 2 che consumavano regolarmente bevande fredde sono stati randomizzati 1:1 ad acqua o bevande NNS. I partecipanti hanno seguito un programma di gestione del peso comportamentale di gruppo comprendente riunioni settimanali (durante la fase di perdita di peso di 12 settimane) e poi mensili (durante la fase di mantenimento del peso di 40 settimane). L'endpoint primario era il cambiamento di peso alla settimana 52 (equivalenza: P a due lati > 0,05). Gli endpoint secondari includevano cambiamenti nell'antropometria, nei fattori di rischio cardiometabolici, nei livelli di appetito e di attività. RESULTS: Dei 493 partecipanti randomizzati (acqua: n = 246; bevande NNS: n = 247), il 24,1% era naive alle NNS. Alla settimana 52, l'acqua e le bevande NNS non erano equivalenti, con una perdita di peso significativamente maggiore nel gruppo delle bevande NNS. I partecipanti che consumavano acqua hanno mantenuto una perdita di peso di 6,1 kg in 52 settimane rispetto a 7,5 kg con bevande NNS (differenza [IC 90%]: 1,4 kg [-2,6, -0,2]; p < 0,05). CONCLUSIONS: Durante un programma di gestione del peso comportamentale di 52 settimane, l'acqua e le bevande NNS non erano equivalenti, con una perdita di peso mantenuta in misura statisticamente maggiore con bevande NNS rispetto all'acqua. Tuttavia, questa differenza non era clinicamente significativa. CLINICAL TRIAL REGISTRATION: Questo studio è registrato su ClinicalTrials.gov: NCT02591134.