Evidenze scientifiche degli interventi che utilizzano la dieta mediterranea: una revisione sistematica.

La Dieta Mediterranea è stata associata a una maggiore longevità e qualità della vita negli studi epidemiologici, la maggior parte dei quali osservazionali. L'applicazione della medicina basata su prove nel campo della nutrizione della sanità pubblica comporta la necessità di sviluppare studi clinici e revisioni sistematiche per elaborare raccomandazioni solide. Lo scopo di questo studio era analizzare e rivedere gli studi sperimentali sulla dieta mediterranea e la prevenzione delle malattie. È stata effettuata una revisione sistematica e sono stati selezionati un totale di 43 articoli corrispondenti a 35 diversi studi sperimentali. I risultati sono stati analizzati per gli effetti della dieta mediterranea su lipoproteine, resistenza endoteliale, diabete e capacità antiossidante, malattie cardiovascolari, artrite, cancro, composizione corporea e funzione psicologica. La Dieta Mediterranea ha mostrato effetti favorevoli sui livelli di lipoproteine, vasodilatazione endoteliale, resistenza all'insulina, sindrome metabolica, capacità antiossidante, mortalità miocardica e cardiovascolare, e incidenza del cancro nei pazienti obesi e in quelli con precedente infarto miocardico. I risultati rivelano i meccanismi della Dieta Mediterranea nella prevenzione delle malattie, in particolare nella prevenzione secondaria delle malattie cardiovascolari, ma sottolineano anche la necessità di intraprendere ricerche sperimentali e revisioni sistematiche nelle aree della prevenzione primaria delle malattie cardiovascolari, ipertensione, diabete, obesità, malattie infettive, decadimento cognitivo legato all'età e cancro, tra gli altri. Gli interventi dovrebbero utilizzare punteggi alimentari o modelli per accertare l'aderenza alla Dieta Mediterranea. È necessaria ulteriore ricerca sperimentale per corroborare i benefici della Dieta Mediterranea e i meccanismi sottostanti, e in questo senso viene spiegata la metodologia dello studio PREDIMED in corso.