Interventions alimentaires dans le vieillissement cutané : une revue systématique et une méta-analyse.

CONTEXTE : La nutrition est un facteur modifiable du vieillissement cutané, mais ses effets restent quantifiés de manière incohérente. Cette méta-analyse a évalué les études humaines du Web of Science portant sur l'apport alimentaire et le vieillissement cutané, en utilisant des différences moyennes standardisées regroupées (pSMD). Les interventions comprenaient les caroténoïdes, le collagène, les lipides et les acides gras, les polyphénols, les prébiotiques et probiotiques, et les vitamines. Nous avons inclus les articles en anglais en texte intégral et exclu les études non humaines, centrées sur les maladies, topiques ou in vitro. Le biais de publication a été évalué à l'aide du test d'Egger et de graphiques en entonnoir. Les résultats sont présentés sous forme de graphiques forestiers. CORPS PRINCIPAL : Soixante et un études ont été méta-analysées. Le collagène réduit les rides (pSMD = - 0,94 [- 1,39, - 0,49], p = 4,82 × 10 -5 ). Les lipides et acides gras (pSMD = - 0,62 [- 0,92, - 0,31], p = 7,89 × 10 -5 ) et les polyphénols (pSMD = - 0,48 [- 0,74, - 0,21], p = 3,96 × 10 -4 ) réduisent également les rides sans biais de publication significatif. Plusieurs interventions améliorent l'hydratation cutanée, notamment le collagène (pSMD = 0,66 [0,29, 1,04], p = 5,99 × 10 -4 ), les lipides et acides gras (pSMD = 0,54 [0,28, 0,80], p = 4,36 × 10 -5 ), les polyphénols (pSMD = 0,59 [0,37, 0,80], p = 6,43 × 10 -8 ), et les prébiotiques et probiotiques (pSMD = 0,71 [0,25, 1,16], p = 2,64 × 10 -3 ). Des interventions spécifiques ciblent des phénotypes de vieillissement distincts. Les caroténoïdes réduisent le plus efficacement la rougeur (pSMD = - 0,53 [- 1,02, - 0,04], p = 3,39 × 10 -2 ), et le collagène réduit les taches pigmentaires (pSMD = - 0,16 [- 0,31, - 0,003], p = 4,56 × 10 -2 ). Les lipides et acides gras améliorent l'élasticité (pSMD = 0,49 [0,14, 0,83], p = 5,45 × 10 -3 ), tandis que les polyphénols renforcent l'intégrité de la barrière (perte transépidermique d'eau pSMD = - 0,50 [- 0,79, - 0,22], p = 6,39 × 10 -4 ). CONCLUSION : Les composants alimentaires ciblent des phénotypes de vieillissement cutané spécifiques. Les caroténoïdes, le collagène, les lipides et acides gras, et les polyphénols sont particulièrement efficaces respectivement pour la rougeur, les taches pigmentaires, l'élasticité et l'intégrité de la barrière. Les lipides, acides gras et polyphénols montrent des bénéfices larges dans plusieurs phénotypes. Les mécanismes partagés peuvent contribuer à des effets chevauchants. Des lacunes dans les preuves persistent, en particulier concernant les caroténoïdes et les vitamines. Les études futures pourraient explorer les interventions alimentaires combinatoires. Cette recherche est principalement soutenue par une subvention du Singapore National Medical Research Council.