Auswirkungen eines Mahlzeitenersatzes auf die Körperzusammensetzung und metabolische Parameter bei übergewichtigen oder adipösen Personen.

Mahlzeitenersatzpläne sind wirksame Instrumente zur Gewichtsabnahme und Verbesserung verschiedener klinischer Merkmale, aber nicht nachhaltig aufgrund der schweren Energieeinschränkung. Ziel der Studie war es, die Auswirkungen eines Mahlzeitenersatzes, speziell 388 kcal Gesamtenergie, auf die Körperzusammensetzung und metabolische Parameter bei Personen mit Übergewicht und Adipositas aus einer chinesischen Bevölkerung zu bewerten. Eine parallele, randomisierte kontrollierte Studie mit 174 Teilnehmern (ChiCTR-OOC-17012000) wurde durchgeführt. Die Interventionsgruppe (N = 86) erhielt einen Abendmahlzeitenersatz, und die Kontrollgruppe (N = 88) setzte ihre gewohnte Ernährung wie zuvor fort. Die Körperzusammensetzung und Blutparameter wurden in den Wochen 0, 4, 8 und 12 bewertet. Eine post-hoc-Analyse (Test der kleinsten signifikanten Differenz (LSD)), wiederholte Messungen und gepaarter T-Test wurden verwendet, um jede Variable innerhalb und zwischen den Gruppen zu vergleichen. Signifikante (p < 0,001) Verbesserungen der Körperzusammensetzungskomponenten wurden in der Interventionsgruppe beobachtet, einschließlich Körpergewicht (-4,3 ± 3,3%), Body-Mass-Index (-4,3 ± 3,3%), Taillenumfang (-4,3 ± 4,4%), fettfreie Masse (-1,8 ± 2,9%) und Körperfettmasse (-5,3 ± 8,8%). Verbesserungen der Körperzusammensetzung entsprachen signifikanten metabolischen Verbesserungen des Blutglukosespiegels (-4,7 ± 9,8%). Weitere Verbesserungen der viszeralen Fettfläche (-7,7 ± 10,1%), begleitet von Verbesserungen des systolischen (-3,7 ± 6,9%) und diastolischen (-5,3 ± 7,7%) Blutdrucks, wurden nur bei männlichen Probanden gefunden. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Aufnahme von Mahlzeitenersatz mit 388 kcal Gesamtenergie zur Abendessenszeit für 12 Wochen zu einer Verbesserung der Körperzusammensetzung und klinisch signifikanten metabolischen Parametern bei männlichen und weiblichen Teilnehmern mit Übergewicht/Adipositas beitrug. Darüber hinaus waren die Reduktion von Glukose und Blutdruck geschlechtsspezifisch, was die Bedeutung der Geschichtsstratifizierung für die Gestaltung von Ernährungsinterventionsstudien zur Verbesserung der Gesundheit unterstreicht.