Promover el envejecimiento saludable: Una revisión sistemática de los efectos transformadores de intervenciones nutricionales en la población anciana.

ANTECEDENTES: La población mundial envejecida presenta desafíos de salud significativos, incluyendo desnutrición, sarcopenia y fragilidad, que reducen el desempeño físico y la calidad de vida mientras aumentan los costos de atención médica. Se han propuesto intervenciones nutricionales, como suplementos nutricionales orales (ONS) y dietas enriquecidas con proteínas, para abordar estos problemas, pero la evidencia sigue siendo inconsistente. Esta revisión examina la efectividad de las intervenciones dietéticas, incluyendo ONS y suplementación de proteínas, en la mejora de los resultados de salud en personas mayores. MÉTODOS: Una búsqueda sistemática de PubMed, Scopus, Embase y Web of Science (2000-2024) identificó 11.711 estudios de los cuales 48 ensayos clínicos cumplieron los criterios de inclusión. Esta revisión se realizó y reportó de acuerdo con la guía PRISMA (Elementos Preferidos para Informar Revisiones Sistemáticas y Metaanálisis) 2020. Los resultados clave medidos fueron composición corporal, masa muscular, desempeño físico, marcadores inflamatorios y calidad de vida. RESULTADOS: Los suplementos ONS y de proteínas, particularmente proteína de suero y formulaciones enriquecidas con leucina, mejoraron la masa muscular, la fuerza y las medidas antropométricas incluyendo peso corporal (BW) e índice de masa corporal (IMC). Las intervenciones combinadas con ejercicio físico produjeron mayores efectos en la velocidad de marcha y la fuerza de agarre. ONS también redujo los días de hospitalización, la inflamación y el estrés oxidativo. Sin embargo, los efectos en los resultados cognitivos y la reducción de masa grasa fueron variables y la heterogeneidad entre estudios limitó las comparaciones directas. CONCLUSIÓN: Las intervenciones nutricionales, particularmente cuando se combinan con ejercicio, benefician significativamente a los adultos mayores. Se necesitan ensayos clínicos aleatorizados de alta calidad y estandarizados para desarrollar directrices dietéticas basadas en la evidencia para promover el envejecimiento saludable en todos los contextos de atención.