Prospective randomized controlled pilot study on the effects of almond consumption on skin lipids and wrinkles.

OBJETIVO: Las almendras son una rica fuente de ácidos grasos y antioxidantes, y se sabe que su suplementación modula significativamente los lípidos séricos. Los efectos de la almendra en la barrera lipídica de la piel y la aparición de arrugas aún no han sido dilucidados. El objetivo de este estudio fue investigar los efectos del consumo de almendras en la producción de sebo facial y las arrugas. MÉTODOS: Este fue un ensayo controlado aleatorizado prospectivo, ciego para el investigador, en el que los sujetos consumieron el 20% de su ingesta diaria de energía en almendras o un refrigerio con calorías equivalentes durante 16 semanas. Este estudio se completó en la clínica de Dermatología de UC Davis. Los participantes fueron una muestra voluntaria de mujeres posmenopáusicas generalmente sanas con tipos de piel Fitzpatrick 1 y 2. Se utilizó un sistema de fotografía facial y análisis de imagen para obtener fotografías estandarizadas e información sobre el ancho y la gravedad de las arrugas en las semanas 0, 8 y 16. También se realizaron mediciones de la pérdida transepidérmica de agua y la producción de sebo en las semanas 0, 8 y 16. RESULTADOS: Se reclutaron cincuenta mujeres posmenopáusicas sanas, se inscribieron 31 participantes y 28 completaron el estudio. Bajo análisis fotográfico, el grupo de almendras tuvo una severidad y ancho de arrugas significativamente disminuidos en comparación con el grupo control a las 16 semanas (p < .02). Los cambios en la función de la barrera cutánea fueron no significativos, medidos por la pérdida transepidérmica de agua (p = .65) entre los grupos de almendras y control en relación con la línea de base después de 16 semanas. No se reportaron efectos adversos. CONCLUSIÓN: Nuestro estudio demuestra que el consumo diario de almendras puede reducir la severidad de las arrugas en mujeres posmenopáusicas y potencialmente tener beneficios naturales antienvejecimiento.