Los Efectos de Hongos Enriquecidos con Vitamina D y Vitamina D3 en el Desempeño Cognitivo y el Estado de Ánimo en Adultos Mayores Saludables: Un Ensayo Aleatorizado, Doble Ciego y Controlado con Placebo.

A pesar de la abundante evidencia transversal de que el estado bajo de vitamina D se asocia con el riesgo de deterioro cognitivo en el envejecimiento, falta evidencia de intervención sobre los beneficios de la suplementación con vitamina D. Este estudio fue un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego controlado con placebo de 6 meses sobre los efectos de vitamina D3 (D3), vitamina D2 mejorada en una matriz de hongos (D2M), hongo estándar (SM) y placebo (PL) en la cognición y el estado de ánimo en n = 436 voluntarios mayores sanos, varones (49%) y mujeres de ≥ 60 años. Los puntos finales primarios fueron el cambio en metabolitos séricos de vitamina D (25-OH-D, 25-OH-D2 y 25-OH-D3), el desempeño cognitivo y el estado de ánimo durante 24 semanas. Los niveles totales de 25-OH-D y 25-OH-D3 se mantuvieron en el brazo D3 pero disminuyeron significativamente (p < 0,05) en los brazos restantes (D2M, SM y PL). El análisis también reveló cambios diferenciales en estos metabolitos dependiendo del estado total de vitamina D al inicio. No hubo efectos significativos del tratamiento en ninguna de las medidas de función cognitiva o estado de ánimo. En general, los resultados muestran que la suplementación diaria de ~600 IU de vitamina D3 fue suficiente para mantener 25-OH-D durante los meses de invierno, pero en contraste con los estudios transversales existentes no hubo apoyo para el beneficio de la suplementación con vitamina D en el estado de ánimo o la cognición en personas mayores sanas.