Effects of 4:3 Intermittent Fasting on Eating Behaviors and Appetite Hormones: A Secondary Analysis of a 12-Month Behavioral Weight Loss Intervention.

CONTEXTE/OBJECTIFS : La restriction calorique quotidienne (RCQ) est une stratégie courante de perte de poids alimentaire, mais elle entraîne des adaptations métaboliques et comportementales, y compris des comportements alimentaires inadaptés et une dysrégulation de l'appétit. Le jeûne intermittent (JI) peut atténuer ces effets en offrant une flexibilité alimentaire pendant la restriction énergétique. Cette analyse secondaire a comparé les changements dans les comportements alimentaires et les hormones liées à l'appétit entre le jeûne intermittent 4:3 (JI 4:3) et la RCQ et a examiné leur association avec la perte de poids sur 12 mois. MÉTHODES : Les adultes en surpoids ou obèses ont été randomisés au JI 4:3 ou à la RCQ pendant 12 mois. Les deux groupes randomisés ont reçu un déficit énergétique alimentaire ciblé hebdomadaire comparable (34 %), un soutien comportemental complet en groupe et une prescription pour augmenter l'activité aérobie d'intensité modérée à 300 min/semaine. Les comportements alimentaires ont été évalués à l'aide de questionnaires validés au départ et aux mois 3, 6 et 12. Les niveaux de jeûne de leptine, ghréline, peptide YY, facteur neurotrophique dérivé du cerveau et adiponectine ont été mesurés au départ et aux mois 6 et 12. Des modèles mixtes linéaires et des corrélations de Pearson ont été utilisés pour évaluer les résultats. RÉSULTATS : Cette analyse a inclus 165 adultes (moyenne ± écart-type ; âge 42 ± 9 ans, IMC 34,2 ± 4,3 kg/m 2 , 74 % de femmes) randomisés au JI 4:3 (n = 84) ou à la RCQ (n = 81). À 12 mois, les scores de consommation boulimique et de consommation incontrôlée ont diminué dans le JI 4:3 mais ont augmenté dans la RCQ ( p < 0,01 pour les différences entre les groupes). Parmi le JI 4:3, une plus grande perte de poids a été associée à une consommation incontrôlée diminuée (r = -0,27, p = 0,03), une consommation émotionnelle (r = -0,37, p < 0,01) et une retenue cognitive accrue (r = 0,35, p < 0,01) à 12 mois. Il n'y avait pas de différences entre les groupes dans les changements des hormones liées à l'appétit de jeûne à aucun moment. CONCLUSIONS : Comparé à la RCQ, le JI 4:3 a montré une amélioration des comportements de consommation boulimique et incontrôlée à 12 mois. Cela peut, en partie, expliquer la plus grande perte de poids réalisée par le JI 4:3 par rapport à la RCQ. Les études futures devraient examiner les mécanismes sous-jacents aux changements de comportement alimentaire avec le JI 4:3 et leur durabilité à long terme.