Un extrait novateur de cartilage sternal de poulet hydrolysé améliore l'épiderme facial et les tissus conjonctifs chez les femmes adultes en bonne santé : un essai randomisé, en double aveugle, contrôlé par placebo.

CONTEXTE : Les fabricants de suppléments alimentaires revendiquent des propriétés anti-âge cutanées pour leurs produits ; cependant, la recherche soutenant ces revendications reste limitée. OBJECTIFS : L'étude visait à déterminer s'il existait une corrélation entre les effets d'un supplément alimentaire de collagène et les changements associés au vieillissement cutané. CONCEPTION : L'étude était un essai randomisé contrôlé par placebo en double aveugle sur 12 semaines. CADRE : L'étude s'est déroulée dans une installation clinique spécialisée dans les tests dermatologiques pouvant effectuer une analyse instrumentale biophysique sur les effets du supplément propriétaire sur la peau humaine. PARTICIPANTS : Les participants étaient 128 femmes, âgées de 39 à 59 ans (50,57 ± 5,55). INTERVENTION : Les participants ont été assignés aléatoirement à une intervention ou à un placebo. L'intervention consistait en une administration orale deux fois par jour d'un supplément contenant 500 mg de BioCell Collagen, un ingrédient alimentaire dérivé du cartilage sternal de poulet composé d'une matrice naturelle de collagène hydrolysé de type II (≥300 mg), de sulfate de chondroïtine (≥100 mg), d'acide hyaluronique (≥50 mg). MESURES DES RÉSULTATS : Les paramètres primaires comprenaient la perte insensible d'eau transépidermique, la viscoélasticité, l'hydratation, la teneur en collagène (indirecte), la teneur en chromophore (mélanine) et le taux d'hémoglobine, ainsi que l'analyse photographique. Un expert a évalué visuellement la peau des participants pour déterminer l'efficacité de l'intervention, en mesurant les rides faciales et les ridules, les rides de la patte d'oie, la texture et la douceur de la peau, et le teint. La présence d'érythème et/ou de sécheresse a déterminé la tolérance. Les mesures des résultats secondaires étaient la tolérance et l'incidence des événements indésirables, ainsi que la perception du participant quant à la valeur du supplément. RÉSULTATS : Pour les 113 participants ayant complété l'étude, la supplémentation alimentaire comparée à un placebo : (1) a considérablement réduit les rides faciales et les ridules (P = ,019) et les rides de la patte d'oie (P = ,05), (2) a augmenté l'élasticité cutanée (P = ,008) et la teneur en collagène cutané (P < ,001) de 12 %, (3) a amélioré les indicateurs associés à une apparence cutanée plus jeune selon l'évaluation visuelle et la largeur des rides (P = ,046), et (4) a diminué la sécheresse et l'érythème cutanés. Aucune différence n'existait entre le supplément et le placebo pour la teneur ou la rétention en eau de surface cutanée. Le supplément a été bien toléré, sans réactions indésirables signalées. CONCLUSIONS : La supplémentation alimentaire avec un extrait de cartilage sternal de poulet soutient l'accumulation de collagène de types I/III dans la peau pour favoriser une élasticité accrue et une réduction des rides cutanées.