Associazione tra l'assunzione di cereali integrali e la mortalità per tutte le cause: una meta-analisi di studi di coorte.

Alcuni studi osservazionali hanno esaminato l'associazione tra l'assunzione dietetica di cereali integrali e la mortalità per tutte le cause, ma i risultati sono stati inconcludenti. Abbiamo quindi condotto una meta-analisi per sintetizzare le prove da studi di coorte riguardanti l'associazione tra l'assunzione di cereali integrali e la mortalità per tutte le cause. Gli studi pertinenti sono stati identificati ricercando PubMed, Embase e Web of Knowledge, fino al 28 febbraio 2016. Le stime specifiche dello studio sono state combinate utilizzando modelli a effetti casuali. Undici studi prospettici di coorte che coinvolgono 101.282 decessi e 843.749 partecipanti sono stati inclusi in questa meta-analisi. Il rischio relativo aggregato di mortalità per tutte le cause per la categoria più alta di assunzione di cereali integrali rispetto alla categoria più bassa era 0,82 (intervallo di confidenza al 95%: 0,78, 0,87). C'è stata una riduzione del rischio del 7% associata a ogni aumento di 1 porzione/giorno di assunzione di cereali integrali (rischio relativo = 0,93; intervallo di confidenza al 95%: 0,89, 0,97). Non è stato riscontrato alcun bias di pubblicazione. Questa analisi indica che un'assunzione più elevata di cereali integrali è associata a un rischio ridotto di mortalità per tutte le cause. I risultati supportano le attuali raccomandazioni per aumentare il consumo di cereali integrali al fine di promuovere la salute e la longevità complessiva.