Enhanced protein intake on maintaining muscle mass, strength, and physical function in adults with overweight/obesity: A systematic review and meta-analysis.

BACKGROUND & AIMS: La perdita di peso negli individui con obesità e sovrappeso comporta benefici metabolici e per la salute, ma pone anche il rischio di riduzione della massa muscolare. Questa revisione sistematica e meta-analisi di studi controllati randomizzati mira a determinare la quantità iniziale di proteine necessaria per ottenere la perdita di peso mantenendo la massa muscolare, la forza e la funzione fisica negli adulti in sovrappeso e obesi. METHODS: Rilevanti database di letteratura, incluso il Medical Literature Analysis and Retrieval System Online (Medline), Excerpta Medica (Embase), il Cumulative Index to Nursing and Allied Health Literature (CINHAL) e Web of Science, sono stati ricercati elettronicamente fino al 15 marzo 2023. Abbiamo esaminato l'effetto dell'assunzione proteica aggiuntiva sulla massa muscolare, la forza e la funzione fisica negli adulti in sovrappeso o obesi che mirano alla perdita di peso. Il rischio di bias è stato valutato utilizzando lo strumento Cochrane RoB 2.0. I risultati sono stati sintetizzati utilizzando differenze medie standardizzate (SMD) e intervalli di confidenza al 95% (CI) tramite un modello a effetti casuali. RESULTS: Sono stati inclusi quarantasette studi (n = 3218). Nell'analisi della massa muscolare, ventotto studi con 1989 partecipanti sono stati inclusi. I risultati hanno indicato che l'aumentata assunzione proteica previene significativamente il declino della massa muscolare negli adulti in sovrappeso o obesi che mirano alla perdita di peso (SMD 0,75; IC 95% 0,41-1,10; p < 0,001). L'assunzione proteica aumentata non ha prevenuto significativamente le diminuzioni della forza muscolare e della funzione fisica. Un'assunzione superiore a 1,3 g/kg/giorno dovrebbe aumentare la massa muscolare, mentre un'assunzione inferiore a 1,0 g/kg/giorno è associata a un rischio più elevato di declino della massa muscolare. Il rischio di bias negli studi sulla massa muscolare variava da basso a alto. CONCLUSIONS: Gli adulti in sovrappeso o obesi che mirano alla perdita di peso possono trattenere più efficacemente la massa muscolare attraverso un'assunzione proteica più elevata, rispetto a nessun aumento dell'assunzione proteica.