Beitrag biologisch altersvorhersagender Biomarker zur Ernährungsforschung: Ein systematischer Überblick über die aktuelle Evidenz und Implikationen für künftige Forschung und klinische Praxis.

Die globale Bevölkerung wird älter; allerdings altert nicht jeder im Hinblick auf ihre körperlichen und kognitiven Fähigkeiten und ihre Anfälligkeit für bestimmte Krankheiten und den Tod mit der gleichen Geschwindigkeit. Ziel dieser Übersichtsarbeit war es, den Beitrag biologischer alternsvorhersehender Biomarker zur Ernährungsforschung zusammenzufassen und die Auswirkungen für künftige Forschung und klinische Praxis zu beleuchten. MEDLINE, CINAHL und Cochrane CENTRAL wurden am 30. September 2021 systematisch nach randomisierten kontrollierten Studien und Querschnittsstudien durchsucht, die die Assoziation zwischen Ernährung und biologischem Alter bei älteren Erwachsenen mit genetischen, klinischen oder molekularen Biomarkern des biologischen Alterns untersuchten. Cochrane's ROB 2 und ROBINS-I wurden zur Bewertung der Qualität der eingeschlossenen Studien verwendet. Die Synthese wurde narrativ durchgeführt. Von 1245 Datensätzen aus der Suche wurden 13 Studien aus 8 Ländern und Territorien mit 5043 Teilnehmern eingeschlossen. Sieben Studien bewerteten Assoziationen zwischen Nährstoffaufnahme und Telomerabbau und berichteten schützende Effekte für verzweigtkettige Aminosäuren, Kalzium und Vitamin D sowie eine Ernährung mit einem niedrigeren Entzündungsindex; während sie kürzere Telomere bei Menschen fanden, die mehr verarbeitete Lebensmittel, Arachidonsäure und andere entzündungsfördernde Verbindungen konsumierten. Fünf Studien untersuchten die Assoziationen zwischen Plasma-Ernährungsbiomarkern und kognitiven Funktionen und fanden einen schützenden Effekt für HDL-Cholesterin, Lykopin, Carotinoide, ω-3 und ω-6 Fettsäuren und Vitamine B, C, D und E; während Transfettsäuren und Fibrinogen mit einem Rückgang der kognitiven Funktion korrelierten. Eine Studie verwendete Horvath's clock und berichtete über die epigenetische Verjüngungswirkung einer Mittelmeerdiät. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass biologisches Altern negativ mit einer entzündungshemmenden Ernährung assoziiert war. Allerdings kontrollierte eine kleine Anzahl von Studien nicht für den Störfaktor anderer Lebensstilfaktoren. Zukünftige Forschung sollte dies berücksichtigen und auch die synergistische Wirkung verschiedener Nährstoffe, ihre Kombinationen, bewerten und ihre Dosis-Wirkungs-Beziehungen evaluieren. Die Ernährungspraxis kann aktualisierte Screening-Verfahren für ältere Menschen einbeziehen, die relevante biologische Alterungs-Ernährungsmarker enthalten, was zu einer altersabwehrenden Präzisions-Ernährungstherapie führt. Die Methodik dieser systematischen Übersichtsarbeit wurde in PROSPERO registriert (CRD42021288122).