Contribution des biomarqueurs prédictifs de l'âge biologique à la recherche en nutrition : une revue systématique des données probantes actuelles et implications pour la recherche future et la pratique clinique.

La population mondiale vit plus longtemps ; cependant, tout le monde ne vieillit pas au même rythme en ce qui concerne ses capacités physiques et cognitives et sa vulnérabilité à certaines maladies et à la mort. Cet examen visait à synthétiser la contribution des biomarqueurs prédictifs de l'âge biologique à la recherche en nutrition et à mettre en évidence les implications pour la recherche future et la pratique clinique. MEDLINE, CINAHL et Cochrane CENTRAL ont été systématiquement consultées le 30 septembre 2021 pour les essais contrôlés randomisés et les études transversales examinant l'association entre la nutrition et l'âge biologique chez les personnes âgées rapportant des biomarqueurs génétiques, cliniques ou moléculaires du vieillissement biologique. L'outil ROB 2 et ROBINS-I de Cochrane ont été utilisés pour évaluer la qualité des études incluses. La synthèse a été entreprise de manière narrative. Sur 1245 dossiers identifiés à partir de la recherche, 13 études de 8 pays et territoires, impliquant 5043 participants, ont été incluses. Sept études ont évalué les associations entre l'apport alimentaire en nutriments et l'attrition des télomères, rapportant des effets protecteurs pour les acides aminés à chaîne ramifiée, le calcium et la vitamine D, et un régime d'indice inflammatoire plus faible ; tandis qu'elles ont trouvé des télomères plus courts chez les personnes consommant plus d'aliments transformés et d'acide arachidonique et d'autres composés pro-inflammatoires. Cinq études ont examiné les associations entre les biomarqueurs nutritionnels plasmatiques et la fonction cognitive, et ont trouvé un effet protecteur du cholestérol HDL, du lycopène, des caroténoïdes, des acides gras ω-3 et ω-6, et des vitamines B, C, D et E ; tandis que les acides gras trans et le fibrinogène étaient corrélés à un déclin de la fonction cognitive. Une étude a utilisé l'horloge d'Horvath et a rapporté l'effet de rajeunissement épigénétique d'un régime méditerranéen. En conclusion, le vieillissement biologique était négativement associé à un régime anti-inflammatoire. Cependant, quelques études n'ont pas contrôlé l'effet confondant d'autres facteurs liés au mode de vie. Les recherches futures devraient aborder cela et également évaluer l'effet synergique de différents nutriments, leurs combinaisons, et évaluer leurs relations dose-réponse. La pratique nutritionnelle peut intégrer des procédures de dépistage mises à jour pour les personnes âgées qui incluent les marqueurs nutritionnels pertinents du vieillissement biologique, conduisant à une thérapie nutritionnelle de précision anti-âge. La méthodologie de cet examen systématique a été enregistrée dans PROSPERO (CRD42021288122).