Die Assoziation von Ernährungsmustern und kardiorespiratorischer Fitness: Eine systematische Übersicht.

ZIELE: Im Vergleich zu den traditionellen Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen ist wenig über die Wechselwirkung zwischen Ernährung und kardiorespiratorischer Fitness (CRF) bekannt. Die vorliegende systematische Übersichtsarbeit zielte darauf ab, umfassende Evidenz über die Beziehung zwischen Ernährungsmustern (DPs) und CRF bei Kindern und Erwachsenen bereitzustellen. DATENSYNTHESE: Die Datenbanken PubMed, Scopus und Web of Science wurden von Beginn an bis Dezember 2019 durchsucht. Alle Beobachtungsstudien, die DPs mit a-posteriori- und/oder a-priori-Methoden extrahiert hatten und CRF als Ergebnis bewertet hatten, waren zur Aufnahme in die Übersichtsarbeit berechtigt. Elf Studien (1 Längsschnittstudie und 10 Querschnittsstudien) mit insgesamt 198.271 Probanden wurden eingeschlossen. Es gab erhebliche Heterogenität zwischen den Studien bezüglich der extrahierten DPs, ihrer Lebensmittel sowie der statistisch berichteten Ergebnisse; dies machte Vergleiche zwischen den Studien schwierig. Trotz einiger inkonsistenter Ergebnisse gab es insgesamt eine positive Assoziation zwischen den DPs, die stark mit Früchten und Gemüse beladen waren, sowie einer engeren Einhaltung von hochwertig­en Diäten, insbesondere der Mittelmeerdiät, mit höheren CRF-Werten. Während hingegen eine inverse Assoziation für ungesunde DPs gefunden wurde, die allgemein durch eine hohe Aufnahme von raffinierten Körnern, Süßwaren, Fleisch, verarbeiteten Lebensmitteln und Hochfett-Milchprodukten charakterisiert wurden. SCHLUSSFOLGERUNG: Insgesamt zeigt die Evidenz, dass hochwertige Diäten, die in den nationalen Ernährungsrichtlinien hervorgehoben werden, mit einer optimalen CRF verbunden sind. Diese Ergebnisse sollten jedoch durch strenge prospektive und interventionelle Studien bestätigt werden.