L'associazione tra schemi dietetici e capacità cardiorespiratoria: Una revisione sistematica.

OBIETTIVI: Rispetto ai tradizionali fattori di rischio delle malattie cardiovascolari, poco si conosce sull'interazione tra la dieta e la forma cardiorespiratoriade (CRF). Questa revisione sistematica mirava a fornire prove comprovate riguardanti la relazione tra i modelli dietetici (DP) con la CRF sia nei bambini che negli adulti. SINTESI DEI DATI: Sono stati cercati i database di PubMed, Scopus e Web of Science dall'inizio fino a dicembre 2019. Tutti gli studi osservazionali che avevano estratto i DP utilizzando metodi a posteriori e/o a priori, nonché avevano valutato la CRF come risultato, erano idonei per l'inclusione nella revisione. Sono stati inclusi undici studi (1 studio longitudinale e 10 studi trasversali) comprendenti un totale di 198.271 soggetti. C'era considerevole eterogeneità tra gli studi in termini di DP estratti, dei loro alimenti nonché dei risultati statistici segnalati; che hanno tutti reso difficili i confronti tra gli studi. Nonostante alcuni risultati incoerenti, nel complesso c'era un'associazione positiva tra i DP che erano pesantemente carichi di frutta e verdura, nonché una più stretta aderenza alle diete di alta qualità in particolare la dieta mediterranea, con valori più elevati di CRF. Mentre, è stata trovata un'associazione inversa per i DP non salutari che erano generalmente caratterizzati da un elevato apporto di cereali raffinati, dolci, carni, alimenti trasformati e prodotti lattiero-caseari ad alto contenuto di grassi. CONCLUSIONE: Nel complesso, le prove indicano che le diete di alta qualità evidenziate nelle linee guida dietetiche nazionali sono associate a una CRF ottimale. Tuttavia, questi risultati dovrebbero essere confermati da studi prospettici e interventistici rigorosi.