L'association entre les régimes alimentaires et la capacité cardiorespiratoire : Une revue systématique.

OBJECTIFS : Comparativement aux facteurs de risque traditionnels des maladies cardiovasculaires, peu de choses sont connues sur l'interaction entre l'alimentation et la capacité cardiorespiratoire (CCR). La présente revue systématique visait à fournir des preuves complètes concernant la relation entre les régimes alimentaires (RA) et la CCR chez les enfants et les adultes. SYNTHÈSE DES DONNÉES : Les bases de données PubMed, Scopus et Web of Science ont été consultées de leur création jusqu'en décembre 2019. Toutes les études observationnelles qui avaient extrait des RA en utilisant des méthodes a posteriori et/ou a priori, et qui avaient évalué la CCR comme résultat, étaient admissibles à l'inclusion dans la revue. Onze études (1 étude longitudinale et 10 études transversales) comprenant un total de 198 271 sujets ont été incluses. Il y avait une hétérogénéité considérable entre les études en termes de RA extraits, de leurs éléments alimentaires ainsi que des résultats de rapports statistiques ; tous ces éléments ont rendu les comparaisons entre les études difficiles. Malgré certains résultats incohérents, dans l'ensemble, il y avait une association positive entre les RA fortement chargés en fruits et légumes, ainsi qu'une plus grande adhésion aux régimes de haute qualité, notamment le régime méditerranéen, avec des valeurs plus élevées de CCR. En revanche, une association inverse a été trouvée pour les RA malsains qui étaient généralement caractérisés par une consommation élevée de grains raffinés, de sucreries, de viandes, d'aliments transformés et de produits laitiers riches en graisses. CONCLUSION : Dans l'ensemble, les preuves indiquent que les régimes de haute qualité mises en avant dans les lignes directrices alimentaires nationales sont associés à une CCR optimale. Cependant, ces résultats doivent être confirmés par des études prospectives et interventionnelles rigoureuses.