Die Assoziation von Ernährungsmustern und Carotis-Intima-Media-Dicke: Eine Synthese der aktuellen Evidenz.

ZIELE: Die Analyse von Ernährungsmustern (EM) hat sich als ganzheitliche Methode zur Untersuchung der Auswirkungen der Nahrungsaufnahme auf Gesundheitsergebnisse etabliert. Obwohl die Nahrungsaufnahme mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen assoziiert wurde, wurde die Assoziation von EM und Intima-Media-Dicke der Karotis (IMD), einem robusten frühen Marker für das Fortschreiten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, nicht umfassend untersucht. Diese Studie untersucht systematisch die Assoziation von a posteriori und a priori abgeleiteten EM und IMD. DATENSYNTHESE: Durch eine systematische Suche in MEDLINE, CINAHL und Web of Science wurden zwanzig Studien einbezogen, die EM unter Verwendung von a posteriori oder a priori Methoden mit IMD als Ergebnis ableiteten. Vier Querschnittsstudien und 1 Kohortenstudie berichteten eine statistisch signifikante Assoziation zwischen erhöhtem Konsum von "ungesunden" Lebensmitteln (d. h. verarbeitetes Fleisch, zuckerhaltige Getränke und raffiniertes Getreide) und erhöhter IMD. Während vier Querschnittsstudien eine statistisch signifikante Assoziation von EM berichteten, die durch erhöhten Konsum von "gesunden" Lebensmitteln (d. h. Obst und Gemüse, Fisch) und verminderter IMD gekennzeichnet waren. Die aus jeder Studie abgeleiteten EM variierten je nach Ableitungsmethode, Studiendesign und Verwendung der Methode zur Erhebung von Ernährungsdaten. SCHLUSSFOLGERUNG: Die Ergebnisse dieser Übersicht unterstützen allgemein einen Trend zwischen EM mit höherem Konsum von "gesunden" Lebensmitteln und geringerem Konsum von "ungesunden" Lebensmitteln und verminderter IMD; die Assoziation war jedoch weitgehend nicht statistisch signifikant. Die Evidenz war überwiegend heterogen aufgrund von Unterschieden bei EM basierend auf Standort und Kultur, Stichprobenmerkmalen und Anpassung für Störfaktoren. Langfristige prospektive Beobachtungs- und Interventionsstudien mit standardisierter Stichprobenauswahl und Erhebung von Ernährungsdaten sind erforderlich, um die Rolle von EM auf IMD signifikant zu etablieren.