Una revisión sistemática de estudios observacionales que exploran la relación entre la salud y comportamientos alimentarios sin enfoque en el peso.

El comportamiento alimentario que no centraliza el peso, también conocido como neutral respecto al peso, se asocia con una mejor salud física y psicológica, y mayores conductas promotoras de la salud. Sin embargo, faltan pruebas consolidadas. Este estudio tuvo como objetivo evaluar sistemáticamente el comportamiento alimentario 'centrado en la salud' reflejo de enfoques neutrales respecto al peso, y su relación con la salud (física y mental) y conductas promotoras de la salud. Se realizó una búsqueda sistemática, identificando estudios observacionales con poblaciones adultas, ≥1 resultado(s) de salud física/mental, y ≥1 medida(s) validada(s) de comportamiento alimentario centrado en la salud. Se extrajeron el diseño del estudio, características de la muestra y resultados, caracterizándose en cuatro dominios. Nuestra búsqueda identificó 8281 registros, con 86 estudios, 75 conjuntos de datos únicos y 78 exposiciones únicas incluyendo 94.710 individuos. Los comportamientos alimentarios incluían comer intuitivo (n = 48), comer consciente (n = 19) y competencia alimentaria (n = 11). Se identificaron 298 resultados para composición corporal, tamaño y salud física (n = 116), salud mental y bienestar (n = 123), conductas promotoras de la salud (n = 51) y otro comportamiento alimentario (n = 8). Niveles más altos de comer intuitivo, comer consciente y competencia alimentaria se relacionaron significativamente con un IMC más bajo, mejor calidad de la dieta y mayor actividad física. El comer intuitivo y consciente más alto se relacionó significativamente con menores niveles de conducta alimentaria desordenada y síntomas depresivos, e imagen corporal mayor, autocompasión y atención plena. Mayor competencia alimentaria y comer intuitivo se relacionaron significativamente con mayor ingesta de frutas y verduras, y mayor competencia alimentaria con mayor ingesta de fibra y mejor calidad del sueño. Nuestros resultados demuestran que los comportamientos alimentarios 'centrados en la salud' se relacionan con una amplia gama de resultados de salud favorables y participación en conductas promotoras de la salud. Estos hallazgos ayudan a mejorar nuestra comprensión de los comportamientos alimentarios que no se centran en el peso corporal, proporcionando apoyo para el comportamiento alimentario centrado en la salud en la atención médica. La investigación futura debería enfocarse en estudios de intervención y grupos de población más diversos.