Les extraits de grenade fermentés protègent contre le stress oxydatif et le vieillissement de la peau.

CONTEXTE : Punica granatum (grenade) pourrait potentiellement atténuer l'inflammation cutanée et la douleur, y compris la kératite stromale herpétique. La fermentation est une technique biotechnologique qui peut naturellement induire des bénéfices pour la santé en produisant des antioxydants. Cependant, l'effet anti-âge des extraits de grenade fermentée (FPE) sur la peau reste encore peu clair. OBJECTIF : Cette étude évalue les effets de la grenade fermentée en tant que supplément fonctionnel (boisson FPE, FPE-D) et ingrédient cosmétique (sérum FPE, FPE-S) in vitro et in vivo. PATIENTS/MÉTHODES : Les effets des produits FPE sur l'anti-oxydation, l'anti-tyrosinase, l'anti-inflammation et l'anti-âge ont été examinés. Quarante sujets ont été alloués de manière aléatoire aux groupes boisson FPE-D ou placebo (50 ml d'une boisson FPE-D/placebo quotidiennement pendant 8 semaines pour chaque sujet), et quarante autres sujets ont été recrutés pour les groupes sérum FPE-S ou placebo (environ 3 ml d'un sérum FPE-S/placebo quotidiennement matin et soir/quotidiennement pendant 4 semaines pour chaque sujet) dans une étude en double aveugle. RÉSULTATS : Les effets des produits FPE sur les activités de piégeage des radicaux libres DPPH, ABTS+ et NO·, leur inhibition de l'activité tyrosinase et l'amélioration de la santé cutanée des sujets sains ont été investigués. La FPE-D a amélioré l'hydratation, la luminosité, l'élasticité et la densité de collagène de la peau chez la plupart des sujets à 8 semaines par rapport à l'état de base sans traitement (p < 0,05). Après 4 semaines de consommation du sérum FPE-S, l'hydratation, la luminosité, l'élasticité, les taches, les taches UV et la densité de collagène de la peau étaient légèrement meilleures qu'à la semaine 0 (p < 0,05). CONCLUSIONS : La consommation quotidienne d'extraits de grenade fermentée peut protéger la peau contre le stress oxydatif et ralentir le vieillissement cutané.