L'olio d'oliva è buono per te? Una revisione sistematica e meta-analisi sui benefici antinfiammatori dall'assunzione dietetica regolare.

5 Prove ripetute

Quanto pesa: diversi studi in persone, combinati — il tipo di evidenza più forte che esista.

Tipo di studio: meta-analisi o revisione sistematica
Studiato in: persone
Partecipanti: non dichiarato nel abstract
Pubblicato: 2020 in Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)
Citato: 50 times by other research
Chi ha pagato: Non dichiarato. PubMed non riporta una dichiarazione di conflitto di interessi per la maggior parte degli articoli; questo non è la stessa cosa che indipendente.
Fonte: PubMed 31539817 · doi 10.1016/j.nut.2019.110559

La spiegazione in linguaggio semplice di questo studio è ancora in corso di redazione. Di seguito è riportato l'abstract esattamente come pubblicato dai ricercatori.

Abstract dei ricercatori — testo originale

La prevalenza delle malattie non trasmissibili sta aumentando rapidamente e le prove dimostrano che la dieta e lo stile di vita sono aree chiave di intervento per ridurre il loro onere. L'olio d'oliva è considerato uno dei componenti nutrizionali chiave responsabili dei benefici della dieta mediterranea, caratterizzata dall'uso dell'olio d'oliva nei pasti come principale fonte di grasso; un elevato consumo di acqua, frutta, noci, verdure, legumi, cereali integrali, spezie ed erbe; un consumo moderato di latticini (principalmente formaggio e yogurt), pesce, pollame e vino rosso; e un ridotto consumo di carni rosse e cibi trasformati. L'obiettivo di questa revisione era riassumere le prove da studi controllati randomizzati sull'effetto dell'assunzione regolare di olio d'oliva nella dieta su tre marcatori infiammatori: proteina C-reattiva, interleuchina-6 e fattore di necrosi tumorale-α. Gli studi controllati randomizzati esaminati rivelano effetti benefici dell'olio d'oliva riducendo i livelli dei marcatori di infiammazione. L'olio d'oliva assunto regolarmente può essere un'alternativa al grasso dietetico, specialmente per gestire l'IL-6. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per chiarire gli effetti del consumo di olio d'oliva sull'infiammazione, in confronto ad altri grassi. Inoltre, il dosaggio giornaliero dell'olio d'oliva, i diversi tempi di intervento e i periodi di follow-up dovrebbero essere presi in considerazione.