The impact of home-delivered meal services on the nutritional intake of community living older adults: a systematic literature review.

ACHTERGROND: Er is een wereldwijd stijging in populaties ouder dan 65 jaar. Fysiologische veranderingen die tijdens het ouder worden optreden, kunnen het voedingsrisico voor ouderen vergroten. Om ondervoeding te voorkomen en enkele barrières voor het verkrijgen van een adequate voedselvoorziening aan te pakken, bieden thuisbezorgde maaltijdservices maaltijden in huis of in gemeenschapsinstellingen voor ouderen die voedingsondersteuning nodig hebben. METHODEN: Deze systematische literatuurreview onderzocht of de voedingsopname verbeterd is bij zelfstandig wonende ouderen wanneer zij maaltijdservices ontvangen in vergelijking met wanneer zij geen maaltijdservices ontvangen. Tot 31 januari 2019 werden vier elektronische databases doorzocht. In totaal werden 13 originele studies in deze analyse opgenomen met de volgende componenten: interventie van thuisbezorgde maaltijdservices of gemeenschapsmaaltijdservices voor ouderen; vergelijking met groepen die geen maaltijdservices ontvangen of dagen zonder maaltijdservice; en voedingsopname als uitkomst gemeten door voedselgeschiedenis, diëtisch herinnering en/of voedselfrequentievragenlijst. RESULTATEN: De resultaten ondersteunden een gunstig effect van thuisbezorgde maaltijden op de voedingsopname van energie, eiwitten en/of bepaalde micronutriënten bij ouderen. CONCLUSIES: De verhoogde totale energie-inname is een positieve invloed op het ondervoedingsrisico bij kwetsbare ouderen en de verhoogde eiwitopname ondersteunt goede gezondheid, bevordert herstel van ziekte en helpt bij het handhaven van functionaliteit bij ouderen. Daarnaast was er een bijzondere stijging van de calciumopname, wat relevant is voor het ouder worden, vooral voor de gezondheid van de botten.